잘 돼서 김 팀장입니다.
저 같은 많은 유부남분들은
결혼기념일과 아내의 생일
어디가면칭찬을받아서잘될지고민이많죠?
-_-;;
결혼 기념일에는 롯데 호텔의 뷔페인 라세느에 다녀 왔습니다.
곧 다가올 부인의 생일
평소에 울프강 스테이크 가보고 싶다고 했었는데
그 기억을 살려서
울프강 스테이크 청담점을 예약했습니다.
둘 다 스테이크를 좋아하는데
가격대가 있기 때문에 걱정 반, 기대 반을 향했습니다.
^^;
일단 건물에 차를 가지고 들어가면
발렛 파킹을 해주십니다.
선택이 아닌 필수입니다.
그리고 드디어 온 울프강 스테이크 청담
왜 청담동만 오면 작아지는걸까..-_-;;
하지만 그렇지 않은 척 늠름하게 문을 열고 입장합니다.
레드카펫이 깔려있네요
뭔가 꽤 고급스럽죠?
기분탓일까..-_-;;
레드카펫을 밟고 입장하여
예약자 이름을 말해주면
‘해피아워’까지 약 10분 남았으니까
잠시만 대기해달라고 합니다.
해피아워 프로모션이란?
울프강 스테이크에서
오후 15:00 ~ 16:30분까지
즉, 점심이나 저녁 시간대가 아니라 식사 예약을 하면
W/Classic 코스에 한해서
15% 할인 받을 수 있는 프로모션
수많은 술이 놓여있는 바도 있습니다.
제 아내는 술을 싫어해서
가볍게 넘어갑니다^^;
홀은 잘 정돈된 느낌이에요.
하얀색 식탁보가 깔린 테이블이라니…
집에서는 상상도 할 수 없어 ^^;
직원분이 안내해 주신 자리에 착석하겠습니다
연장이 무려 5개나~!
!
손소독제도 테이블마다 준비되어 있습니다.
메뉴입니다.
해피아워 프로모션의 혜택을 받으실 수 있는 ‘W코스’입니다.
여기는 이날 저희가 선택한 ‘Classic 코스’입니다.
코스만 선택해서 끝나는 것이 아니라
사이드디쉬와 곁들임 메뉴, 디저트, 고기구이 정도 등
골라야 할 게 꽤 많아요.
미리 숙지하셔도 좋아 보여요.
저처럼 오버없이 잘 주문하실 수 있어요^^;
첫 번째로 식전빵과 버터가 나옵니다
저 동그란건 마시멜로…가 아니라
물수건입니다-_-;;
식전빵은 맛이 자극적이지 않고
양이 꽤 많아서 적당히 먹을 수 있는데
제 식성 상 다 먹어버렸어요.
빵을 우물우물 넣으면 샐러드가 나옵니다.
샐러드가 맛있어요.( ´ ; ω ; ｀ )
샐러드에 이어 금방 같이 나온 베이컨!
이거 정말 맛있어요!
자꾸 생각날 정도로 맛있어요.
짜서 샐러드랑 곁들여 먹으라고 같이 주셨어요
그을린 부분이 정말 최고예요( ´ ; ω ; ｀ )
베이컨에 빠져있으니까
직원분이 갑자기 접시를 엎어서
의문점을 놓고 갑니다.
-_- ;;; 何 ？
그리고 접시? 나왔는데
접시가 아주 따뜻하게 나옵니다.
스테이크 따먹을 때
식어서 건조해지지 않도록 하기 위한 배려인 것 같습니다.
생일날 주인공은 사모님인데
저 위주로 사진도 찍어볼게요-_-;;
이렇게 에피타이저를 먹고
사진 찍으면서 노니까
어디선가 좋은 냄새가 후각을 자극해요.
네!
왔어요 오늘의 주인공!
스테이크 나왔습니다
티본스테이크로 안심, 등심 입니다.
스태프가 각자 접시에 구운 야채와
매쉬드 포테이토 크림 스피니쉬를 놓으시고
안심과 등심을 직접 집어서 올려주세요.
아까 테이블 위에 접시를 엎은 이유는
저렇게 경사지게 해서
녹은 버터를 밑으로 내리기 위해서였어요.
계속 촉촉하게 뿌려주세요
아..영롱하다.
.딱 좋아하는 굽는대로ㅠㅠ´
울프강 스테이크는 4주간의 드라이 에이징 코스를 거칩니다.
저는 고기는 무조건 숙성되는게 맛있다고 생각하는 사람중의 한사람이기때문에 ^^;
기대가 굉장히 컸습니다
직원분이 얼른 집어서 접시에 놔주시고
완전체 사진을 찍지는 못했지만..
저렇게 생겼어요^^;;
당장 잘라먹어봐야겠죠?
겉은 약간 바삭하면서 맛이 나며
씹는 순간 육즙이 나와서
부드러운 식감이 감탄을 자아냅니다.
소스나 소금은 전혀 필요 없어요.
필요할 경우 사용하도록 테이블마다 비치되어 있습니다만,
전부 꽉 차 있던 이유를 이제야 알겠어요!
굽기는 미디엄 레어입니다.
미디움으로 주문해도 스탭이
접시가 뜨거우니까 미디엄 레어는 어떠냐고 제안하고 올게요.
사실 답은 정해져 있는 것 같아요.
제가 제일 맛있게 굽는 법을 아시는 건 셰프님과 스태프분들이니까요.^^;
직원분들의 요청에 충실히 따라
아주 맛있는 스테이크를 먹을 수 있었습니다.
정신없이 스테이크를 가져와서 먹으면
‘T’자 모양의 뼈가 남아있어요
호기심으로 뼈 위를 눌러보면
살이 꽤 많이 쪘어요.
아깝다!
!
!
!
ㅠㅠ
그래서 호기심 많은 저는
한번 발라서 먹어보도록 하겠습니다
이렇게…-_-;;;
근데 이 부분까지 부드럽고 맛있어요.
엄청 많이 묻어있었는데 좀 아까웠어요 ( ´ ; ω ; ｀ )
직원분들도 저걸 보고 웃으셨을까요?^^;
후식으로 나오는 티셔츠 종류입니다
향을 맡을 수 있게 갖다 주세요.^^;
디저트까지 고급지네.
생일 예약을 했기 때문에
그렇게 초콜릿으로 부인의 이니셜과 HBD를 써주셨어요
생크림과 티라미수!
디저트는 따로 티라미수에서 선택한 겁니다.
^^;
디저트까지 대만족!
정말 대접을 받으면서 밥 잘 먹은 것 같아서
사모님도 나도 두 분 모두 만족할 만한 식사를 먹었습니다.
음식은 만족스러웠지만 가격은 ^^;;
근데 어때요? 하나뿐인 부인의 생일이고
1년에 한번뿐인 날이니까
기분좋게 계산하도록 하세요.
계산서는 해피아워가 적용되지 않은 상태이며,
실제 계산은 15% 할인이 되고
251,600원으로 결제했어요.^^;;
잘 먹고 롯데월드 가서 재밌게 놀았어요
맛은 정말 좋았어요.
제가 먹어본 스테이크 중에 가장 맛이 좋았어요.
그래도 자주는 못가죠?^^;;
제가 정말 부자였다면 자주 갔을 것 같아요.
근데 그게 아니니까
특별한 날에 기분 내는 정도로 만족하려고 합니다.
결혼기념일, 배우자의 생일, 혹은 애인의 기념일
아니면 부모님 생신 등등
특별한 날에 가서 우아하게 칼을 사용해 보는건 어때요?
이상으로 네동네목 울프강 스테이크 청담후기를 마치겠습니다.
감사합니다!