오트밀의 건강상의 이점을 알아야 하는 이유
오트밀은 귀리를 오븐에 구워 가공한 것으로 영양분이 풍부하고 소화가 잘되어 세계 10대 식품으로 선정되기도 했습니다.
오트밀은 영양소가 풍부하여 바쁜 아침에 든든하면서도 간편한 식사가 됩니다.
특히 오트밀은 영양과 건강상의 이점으로 많은 관심을 받고 있습니다.
곡식을 죽으로 가공하는 것은 고대 농경시대부터 존재해 온 식품이다.
압연 귀리로 만든 압연 귀리는 스코틀랜드에서 왔습니다.
식량의 탄생설에 따르면 중세 초기 유럽은 농업이 발달하지 않았기 때문에 곡물이 많지 않았다.
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오트밀의 이점 요약
오트밀 혜택 1. 당뇨병 증상 완화
오트밀은 GI 지수가 매우 낮기 때문에 당뇨병 환자에게 권장되는 식품으로 간주됩니다.
GI 지수는 섭취 시 혈당이 얼마나 빨리 상승하는지를 측정한 것입니다.
낮을수록 좋다고 합니다.
그리고 오트밀에는 섬유질이 풍부하여 혈당 조절에 도움이 됩니다.
느린 소화로 인해 분해하고 혈당을 높이는 데 시간이 더 걸립니다.
그리고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 당뇨병 환자에게 좋은 식품입니다.
오트밀 혜택 2. 간 건강 개선
오트밀에 풍부한 아미노산은 레시틴 생성을 돕고 간을 보호합니다.
레시틴에는 우리 몸에 여러 가지 이점을 가져다주는 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.
하나는 간에서 지방을 제거하고 간세포를 위협하는 독소를 해독하고 배출하는 데 도움을 주어 지방간 예방에 도움을 준다는 것입니다.
또는 간기능 저하로 인한 만성피로, 황달 등의 증상을 줄여주고 혈관의 노폐물과 중성지방을 배출시켜 혈액순환을 좋게 하는데 도움을 줍니다.
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오트밀 혜택 3. 체중 감량 효과
오트밀은 체중 감량 식품으로 점점 인기를 얻고 있습니다.
오트밀에는 단백질, 필수 아미노산, 철, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 섬유질 등 다양한 영양소가 들어 있습니다.
다른 곡물에 비해 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식품으로도 인기가 높다.
오트밀에 함유된 식이섬유는 장내 노폐물을 배출시키는 작용이 있어 더욱 효과적일 것입니다.
오트밀 혜택 4. 피부 미용 강화 효과
프로스타글란딘이라는 성분은 우리 몸의 염증과 독소를 제거하는 효과가 있어 피부를 건강하게 하고, 비타민(비타민 B군)이 함유되어 피부의 노폐물 제거와 피부 미백, 보습에 탁월한 효과가 있다.
피부세포의 활성산소를 제거하여 피부노화를 예방합니다.
오트밀과 우유를 섞어 랩으로 사용합니다.
오트밀 혜택 5. 항암효과
오트밀에는 항균 및 항암 효과가 뛰어난 항산화 폴리페놀이 다량 함유되어 있습니다.
프로테아제는 암세포를 억제하여 암을 예방합니다.
특히 오트밀에는 여성의 유방암 위험을 줄이고 갱년기 증상에 도움이 되는 식물성 에스트로겐과 리그난이 함유되어 있습니다.
베타글루칸이라는 성분은 면역력을 높이는 데 도움을 준다고 하며 바이러스나 발암물질의 활성화를 제한하는 역할도 한다.
오트밀 혜택 6. 심혈관 건강
심혈관계 질환은 국내뿐만 아니라 전 세계적으로 주요 사망원인 중 하나로 꼽힌다.
혈관을 막히는 음식을 많이 먹는 현대사회에서 이는 큰 관리 목표가 아닐 수 없다.
오트밀에서 발견되는 베타글루칸은 총 LDL 콜레스테롤과 나쁜 LDL 콜레스테롤을 모두 낮추고 자유 라디칼을 제거하여 심장 마비나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
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오트밀 혜택 7. 변비 개선
오트밀의 높은 섬유질 함량은 소화를 촉진하고 변비를 예방 및 개선하여 규칙적인 배변을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
물에 잘 녹는 수용성 식이섬유와 물에 잘 녹지 않는 불용성 식이섬유가 균형 있게 함유되어 있어 전반적인 소화 건강 개선에 도움을 줍니다.
오트밀은 섬유질이 풍부하여 변비를 완화할 수 있습니다.
오트밀을 먹을 때 변비를 완화하기 위해 바나나, 사과 또는 기타 과일로 장식하십시오.
오트밀 혜택 8. 골다공증 예방
그것은 칼슘이 매우 풍부합니다.
쌀에 비해 7배 이상 많이 함유되어 있습니다.
따라서 꾸준히 섭취하면 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
청소년기의 어린이는 성장발달에 도움을 주고, 성인은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증, 관절염 등의 질병 예방에 효과가 있다.
그렇기 때문에 규칙적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
오트밀 혜택 9. 유방암 예방 효과
하버드 대학의 연구에 따르면 오트밀과 같이 섬유질이 풍부한 곡물을 지속적으로 섭취하면 유방암 발병률을 크게 줄일 수 있다는 연구가 있습니다.
오트밀에는 호르몬 관련 암 예방에 필수적인 리그난과 식물성 에스트로겐이 함유되어 있어 폐경기 여성과 유방암 예방에 효과가 있다고 한다.
오트밀 혜택 10. 콜레스테롤 수치 조절
오트밀을 더 많이 섭취해야 하는 이유 중 하나는 오트밀 한 컵이 심장 건강에 상당한 이점이 있기 때문입니다.
이 곡물은 콜레스테롤을 낮추는 섬유질이 많습니다.
이 지방 성분이 혈액에 축적되면 혈관을 막아 심장마비나 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다.
이 때문에 오트밀을 많이 먹으면 이 위험한 상태를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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오트밀 혜택 11. 면역 체계 강화
매일 더 많은 오트밀을 섭취하는 것은 건강한 면역 체계를 유지하는 자연스럽고 건강한 방법입니다.
귀리의 융합 비타민, 비타민 A, 필수 미네랄 및 섬유질은 면역 체계를 강화하고 감염 및 기타 질병을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
오트밀의 다양한 비타민, 미네랄 및 섬유질은 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
오트밀의 단백질은 신체가 조직을 복구, 재생 및 구축하는 데 도움이 됩니다.
그리고 베타글루칸, 셀레늄, 아연은 우리 몸을 질병으로부터 보호해줍니다.
오트밀 혜택 12. 위장 건강
오트밀은 백미보다 20배, 현미보다 3배 더 많은 섬유질을 함유하고 있습니다.
수용성과 불용성 식이섬유를 모두 함유하고 있어 위장 건강에 탁월합니다.
수용성 식이섬유는 물에 녹아 변을 부드럽게 하여 변비 예방 및 개선에 효과가 있고, 불용성 식이섬유는 배변을 촉진시키는 역할을 합니다.
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