최근 카카오닙스에 대해 많이 들어 보셨을 텐데요. 그리고 달달한거 먹고싶은데 초코는 좀 부담스러워서 코코아 함량이 높은 다크초콜릿을 찾는 분들이 점점 많아지는 것 같아요. 그래서 이번에는 카카오닙스와 다크초콜릿의 효능과 함량에 대해 이야기해보려 합니다.
카카오닙스란?
코코아 콩은 건조, 발효 및 로스팅된 다음 씨가 제거됩니다.
카카오닙스는 폴리페놀과 식이섬유가 풍부해 건강식품으로 각광받고 있다.
카카오닙스의 장점
카카오닙스의 효능 – 심혈관질환 예방
카카오닙스에서 발견되는 카테킨과 프로시야딘은 산화질소를 형성해 혈관의 탄력을 높이고 넓혀준다고 합니다.
카테킨은 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 제거하는데 좋다고 합니다.
그리고 카카오닙스차에는 불포화지방산이 토마토보다 25배나 많이 함유되어 있어 카카오닙스로 만든 차를 마시면 심장마비, 고혈압 등 심혈관계 질환 예방에 좋다고 한다.
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코코아 닙의 효능 – 피부 노화 방지
카카오닙스에서 발견되는 비타민, 미네랄, 폴리페놀은 피부미용에 좋은 영양소가 풍부하여 기미, 미백, 주근깨, 주름 등 피부미용에 좋다고 합니다.
카카오닙스의 효능 – 피부염 및 변비 개선
카카오닙스에 함유된 섬유질 성분은 장의 연동운동을 도와 변비와 피부염에 좋다고 합니다.
카카오닙스 효능 항암작용
카카오닙스는 녹차보다 약 4배 많은 카테킨을 함유하고 있습니다.
그래서 꾸준히 섭취하면 암 치료와 예방에 좋다고 합니다.
코코아 닙의 효능 – 빈혈 예방
카카오닙스의 철분 함량은 철결핍성 빈혈 예방에 좋다고 합니다.
카카오닙스의 효능 – 영양
카카오닙스에 함유된 카테킨은 신체기능을 향상시키고 식욕을 억제하며 지방연소를 증가시킨다.
그래서 꾸준히 섭취하면 체중감량에 좋다고 합니다.
카카오닙스는 운전하기 전에 섭취하면 좋다고 합니다.
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코코아 닙의 효과 – 스트레스 해소
카카오닙스에서 발견되는 아난다마이드와 페네틸아민은 심신을 안정시키고 기분을 좋게 하는 데 좋습니다.
상심통증 치료 및 우울증 개선에 좋다고 합니다.
코코아 닙의 부작용
카카오닙스를 1일 권장량 이상 섭취할 경우 카페인 함량으로 인해 불면증, 속쓰림, 심계항진 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
이러한 증상이나 몸 상태가 좋지 않은 경우에는 양을 줄이거나 복용을 중단해야 합니다.
다크 초콜릿의 특성
다크초콜릿은 일반초콜릿보다 카카오 함량이 높아서 이름 그대로 다크초콜릿이라고 합니다.
코코아 함량이 높을수록 당도가 낮아져 단맛이 감소하고 쓴맛이 증가합니다.
이 비율을 적절히 조절하면 식욕을 돋우는 역할까지 한다.
다크 초콜릿의 장점
다크 초콜릿의 효능 – 노화 방지
일반 초콜릿과 달리 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿은 노화 방지 효과가 있습니다.
코코아도 폴리페놀을 함유하고 있어 피부 미용에 탁월한 효과가 있습니다.
나. 피부 노화 방지 및 주름 방지. 또한 콜라겐의 분해를 막아 노화방지에 큰 역할을 합니다.
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다크 초콜릿의 이점 – 체력 향상
초콜렛이 단기간의 에너지 폭발에 효과적인 것처럼 초콜렛을 제대로 먹으면 체력을 회복할 수 있다는 연구도 있습니다.
특히 다크초콜릿을 결정짓는 코코아에는 폴리페놀, 카테킨 등의 성분이 들어 있어 운동 시 더욱 효과적이다.
다크 초콜릿의 이점 – 뇌 기능
초콜릿은 달콤하지만 반드시 나쁜 것은 아닙니다.
초콜릿 자체의 효능은 혈액순환을 원활하게 하고 뇌 건강에 영향을 주어 기능을 활성화시키는 것입니다.
특히 다크초콜릿은 뇌기능 저하를 예방하는 효능이 있어 노화에 따른 뇌기능 저하를 늦추기 때문에 노화로 인해 발생할 수 있는 치매와 알츠하이머병 예방에 큰 도움이 된다.
다크 초콜릿의 이점 – 혈관 건강
기존 초콜릿의 단점이자 부작용 중 하나인 당도와 당도가 높은 것과 달리 다크초콜릿은 코코아 성분의 비율이 높고 설탕과 설탕의 비율이 낮다.
따라서 체중 증가 또는 기타 설탕 관련 질병의 위험이 일반 초콜릿보다 약간 낮습니다.
초콜릿에는 콜레스테롤 수치를 높이지 않는 이점이 있는 스테아신이라는 성분이 들어 있습니다.
특히 다크초콜릿은 콜레스테롤 수치도 낮추고 불포화지방산도 많아 혈관 건강에 큰 도움이 된다.
하지만 부족해서 과식하기보다는 적당량을 섭취하는 것이 혈관 건강에 큰 도움이 된다.
다크 초콜릿의 이점 – 스트레스 해소
스트레스가 쌓일 때 단 것을 찾는 분들이 꽤 계시지만 사실 다크초콜릿의 효능 중 하나는 스트레스 해소입니다.
초콜릿 자체에는 스트레스를 완화하고 우울증을 약간 완화시키는 기능이 있습니다.
그리고 수능과 같은 큰 시험을 앞두고 집중이 필요하다면 초콜릿도 이를 개선하는 기능이 있다.
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다크 초콜릿의 장점 – 호흡기 질환
다크 초콜릿의 장점 중 하나는 기침 완화와 같은 호흡기 질환에 효과적이라는 것입니다.
특히 기침 완화에 탁월한 효능을 발휘하는데, 코코아의 점성이 기침을 예방하는 보호막 역할을 한다.
또한 다크 초콜릿에는 근육 이완과 심장 기능을 촉진하는 성분인 테오브로민이 함유되어 있습니다.
다크 초콜릿의 이점 – 당뇨병 예방
다크초콜릿에 함유된 코코아 성분이 당뇨병 예방에 효과가 있기 때문에 다크초콜릿의 효능 중 하나는 당뇨병 예방입니다.
카카오에는 에피카테린이라는 성분이 함유되어 있어 혈당을 조절하는 기능이 있어 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
또한 인슐린 분비에 영향을 주어 기능을 향상시키는 효과도 있습니다.
다크 초콜릿 부작용
초콜릿 자체의 문제 때문에 고칼로리 식품으로 분류된다.
2조각 이상 먹으면 살이 찌고 우유는 항산화 성분을 저하시키므로 피하는 것이 좋다.
입맛을 돋우는 맛까지 있어 다이어트나 운동을 하는 사람들에게는 최악의 음식이다.
그리고 다크 초콜릿에는 약간의 카페인이 들어 있습니다.
카페인에 민감한 분은 피하는 것이 좋으며, 아무 생각 없이 복용할 경우 빠른 심박수, 불면증, 이뇨 작용 등 카페인 섭취로 인한 증상이 나타날 수 있습니다.
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