해발 800고지를 청정하는 지역에서 고랭지 배추용 배추를 생산하는 진밭골 농부입니다.
올해는 장마도 빨리 끝나서 너무 더워서 농사가 어려워요그래도 농부들은 할 일을 제때 하지 않으면 가을에 풍성한 결실을 맺는 거죠.
가을 김장 배추 파종 시기, 파종 시기. 기르는 법 물주기, 김장, 배추 심는 시기 심는 법도 알아봅시다.
김장 배추를 직접 생산하고 매년 소금에 절인 배추로 빵을 팝니다.
그래서 올해도 배추씨를 뿌렸어요.
가장 먼저 종자를 선택해야 하지만 지역 해발에 따라 종자 선택은 조금씩 달라집니다.
진밭골은 해발이 높고 고랭지에서 잘 자라는 #불암3호의 식감이 아삭아삭하며 속이 노랗고 구수해 김장을 해도 쉽게 내려가지 않아 김장김치로 많이 쓰이며 오래 사랑받는 품종입니다.
올해는 기능성 배추로 속이 크고 베타카로틴 성분이 일반 배추보다 월등히 많은 #맛있는 가운데 베타 속이 완전히 샛노랗고 기능성 배추라 기대되고 있습니다.
그리고 또 다른 씨앗을 뿌렸는데 #황금킹 배추 토마토보다 10배 라이코펜 함유량이 많다고 합니다.
배추 속이 황금색으로 되어 있어 김장 배추에 적합한 종자라고 합니다.
이제 씨앗 선택은 끝났으니까 씨앗을 뿌려야 합니다.
김장 배추는 시기를 놓치면 배추 성장에 많은 영향을 줍니다.
그래서 파종부터 잘 맞춰서 심어야 돼요
씨를 뿌리기 전에 먼저 트레이에 위흙을 넣고 여러 개를 쌓아올려 넣으면 씨를 넣는 홈이 생깁니다.
김장배추 파종 시기모내기 시기
배추의 파종 시기와 심는 시기는 지역과 해발에 따라 다르지만 씨를 뿌리고 23~26일 정도 모종을 기른 뒤 본밭에 심는 것이 좋습니다.
진밭골은 남부 지방이지만 해발이 높아 매년 7월 25일에 파종을 하고 8월 20일경 배추를 심습니다.
김장 배추의 재배 시기는 8월 말에서 9월 초에 이루어집니다.
중부지방은 8월말경, 남부지방은 9월초순경 많이 심습니다.
배추씨 뿌리는 법
파종은 128cm의 트레이가 있으며, 한 번에 트레이 1판에 씨를 넣습니다.
큰 씨앗도 있습니다.
어쩔 수 없이 큰 건 손으로 하나씩 넣어요 시간이 많이 필요해.
씨를 넣은 후 다시 상토를 얹어 살짝 데워주면 됩니다.
씨앗을 넣고 정리를 해서 물을 주는 거예요 충분히 물이 잘 돌아갑니다.
요즘 같은 더위에는 하루 두번 같은 시간에 주면 좋겠죠.찰흙이 마르지 않도록 주의 깊게 살피면서 구석구석 물을 주는 것이 중요합니다
김장 배추 모종 심는 법
구멍을 심을 때는 이식용 삽으로 뚫어도 되고 저는 토치램프로 구멍을 뚫어요.
배추 속을 두껍게 하여 멀칭합니다.
비닐멀칭은 일주일 전쯤에 미리 해놓고 기다렸다가 하는게 좋아요.
배추는 잘 거름을 주지만 비닐 속의 비료가 나오는 가스가 배출된 후에 심으면 생육에 유리합니다.
배추는 종자에 따라 간격이 조금 차이가 있지만 배추가 다 자라면 닫지 않는 것이 좋습니다.
40~50cm 정도면 되겠지요.
심고 나서 비가 안 오면 물을 주고 비가 오면 그냥 두어도 돼요.배추는 며칠만 지나면 흰 잔근이 내려요. 그리고 성장이 빨라요.
작년에는 비 때문에 고생했는데 올해는 더위와 싸워야 할 것 같아요.
그래도 가을은 옵니다
경상남도 거창군 가북면 장전길 60
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